Fredagsbakst

Se som han koser seg, bake-assistenten min! 

Ha en riktig god helg alle sammen!

Soloppganger

Jeg er så glad for at vi bor her vi bor. Javisst har vi ting vi gjerne skulle ha hatt annerledes, men i det store og hele så bor vi fint til og er fornøyde. Sjekk de soloppgangene vi har nå i vinterhalvåret!

For to dager siden:

 I dag:

 Ha en riktig fin dag!

Is-pynt

Hver vinter lager vi is-pynt til å henge opp på verandaen. Denne gang ble det kaldt nok de siste dagene før jul, og da fikk vi hengt opp disse før jula ble ringt inn.

Jeg har mange forskjellige kakeformer som jeg bruker til å lage is-pyntene. Du kan bruke vanlig rund kakeform, som du ser øverst til venstre. I vannet har vi strødd litt glitter før vi satte det ut til frysing. I en av stjernene hadde vi grønn konditorolje slik at vi fikk et grønnskjær. Det vises ikke så godt, men det er stjernen øverst til høyre. Stjernene er laget av en stjerneform fra loppmarked, tror jeg betalte 10 kr for den. Det var ripete og så ikke så fin ut, men det går helt fint å lage is-pynt i den likevel! :-) 

Det er vedlig lett å lage slik is-pynt og de er dekorative.  Bare hell vann i forma, la det fryse (ute eller  fryseren) i vannrett posisjon. Når den er fryst, tar du forma under varmvann et par sekunder, slik at isen løsner. Hullet lager du ved å holde isplata under en tynn stråle varmt vann der du vil ha hullet. Jeg har prøvd å lage hull både ved hjelp av syl, spiker, bor og annet, men en tynn stråle varmt vann er mest effektivt. Det er forøvrig min eldste datter som kom på det. Det enkle er ofte det beste, og barn tenker ofte mye mer enkelt enn oss voksne! :-) Til oppheng har jeg forøvrig brukt julesløyfer som jeg kjøpte på metervis på januarsalg i fjor.

I år ville mannen min prøve noe nytt - han ville ha lys i en av ispyntene. Dermed fikk vi denne, bilde med og uten blitz:

Den er laget ved å fylle litt vanni forma, og fryse det. Så fylte vi litt mer vann på og la et barnematglass i midten Vi tok ståltråd rundt glasset og laget en hempe i ståltråden slik at vi kunne ha opphengs-sløyfen igjennom hempen. På den måten ville ikke glasset rmnle ned å knuse når isen smeltet. 

Et par dager etter julaften ble det mildvær og masse vind, og da smeltet isen og ramla ned til slutt. Men glasset hang igjen i sløyfa... Så det virket som planlagt! :-)

Flere innlegg om ispynt finner du Her og Her.

Tiddelibom, tiddelibom

Det er endelig kommet snø hos oss i Telemark! Og alle hjerter gleder seg- til og med mamma og pappa fordi det er kommet akkurat passe med snø! Akkurat passe til å legge et hvitt teppe over alt det svarte, triste, og skape julestemning. Akkuart nok til at ungene kan skrape sammen litt snø og lage snøhunder og snøfigurer og snølykter. Og akkurat passe snø fordi det ikke er mer enn at man slipper å måke det bort på gårdsplassen, slipper å sette seg fast i bakken eller andre små irritasjoner som haugevis med snø kan skape i et travelt voksen-liv...

Sånn vil vi ha det fremover mot jul! Det kan gjerne komme litt mer etter jul heller, så vi får akkurat passe snø til å gå på ski. At vi da må frem med spader og skuffer og måke gårdsplassen, det får heler være. For etter jul, da er vi ikke fullt så travle lenger, vi voksne!

Håndtam sommerfugl

En sommerfugl gledet oss med sitt nærvær.

Den var vel helt susete av det fine været som plutselig dukka opp, og glemte helt å være redd.

Noen som vet hva slags sort det er?

Tova kurv - og sjokoladekakeoppskrift

Vår eldste datter hadde en lang tovet "slange" med seg hjem siste skoledag. Den hadde hun begynt å sy sammen i en sirkel, som bøyde seg til en fin skål-form. Det viste seg at denne egentlig skulle bli et sitteunderlag, og dattera var lite villig til å gjøre den om til ei skål og syntes bare den var mislykka.

Så da sydde jeg resten sammen for henne, og da hun fikk se resultatet, strålte hun og måtte innrømme at den ble fin! Se bare her:

Skålen er som sagt laget av en lang "slange" som er fingerhekla på fire fingre, og deretter tovet i maskin. Etterpå sydd sammen i spiral, med en hempe i siste runde, slik at den kan henge på veggen når den ikke er i bruk. Skåla har her fått epler i seg, men den er litt i minste laget til det, og vil nok passe bedre til twist eller lignende.

De av dere som er glade i kaker, fikk nok vann i munnen av å se øverste bildet. Kaken har den samme dattera vår laget - hun er ordentlig dreven på kjøkkenet!

Denne sjokoladekaken har vi bakt utrolig mange ganger. Oppskriften har fulgt meg siden ungdomstiden - jeg er selv ganske veldig glad i å bake! Kaken blir ikke så veldig høy, men den er utrolig god - og lett å få vellykket.

Oppskriften har jeg herved tenkt å dele med dere!

 Sjokoladekake i rund form

3 egg

2 dl sukker

50 g smeltet smør

1 dl melk

3 dl hvetemel

2 ss kakao

1 ts bakepulver

22 cm form, 175 grader, nederst, ca 40 min.

Pisk eggedosis av egg og sukker. Smelt smøret og ha melken i smøret, slik at væsken blir passe lunken. Sikt i den tørre, hell i væsken og bland forsiktig sammen til alle eventuell klumper er borte.

Etter steking, settes kaken til avkjøling på rist. Sikt melis over kaken før servering. Serveres gjerne med is og hermetisk frukt. Kaken egner seg ypperlig til frysing.

Hvis du vil, kan du ha sjokoladekrem både inni og oppå kaken. Men den blir da mektigere, så jeg dropper det gjerne sånn "til hverdags".

Ops, der røpet jeg visst at vi spiser kake til hverdags... Bare av og til, da... Som i dag for eksempel. Det er jo sommerferie, må vite!

Kos deg i sommerferien, du også! Nå har du oppskriften på ettermiddagskaken for morgendagen!

Bildekavalkade fra ferien i Danmark

Thorup strand

Thorup strand

Runde steiner på Thorup strand

Thorup strand

På Thorup strand må de dra båtene inn på land i mangel av brygge.

Vigsø

Bunkerne på Vigsø er i ferd med å forsvinne i sanden

Skagen

Bulbjerg - Danmarks eneste fuglefjell

Slettestrand

Drakeflyging på Kollerup Strand

Solnedgang på Thorup strand

Se hva man får tid til å strikke når man ikke har tilgang på internett og TV'n bare snakker dansk!

Ett sitteunderlag, en hatt og tre par votter!

Nå skal de dekoreres og toves!

Og forresten - Danmark er herlig!

Frisk luft (les gjerne vind), bølgeskvulp, strender, runde steiner, solnedgang i havet, familieparker og et veinett som gjør det mulig å "alltid" velge en ny vei når man skal fra A til B (eller C).

Vi var på Nordvest-Jylland, med base på Thorup strand. Vi kommer gjerne igjen! :-)

Ikke hjemmestrikket...

...men veldig søt likevel. Høyst levende, til og med.

Vi har fått et nytt kjæledyr. Milo er to år og et langhåret marsvin (rasen heter sheltie, tror jeg). Noen syntes han ble for krevende i en travel ungdomstid, og annonserte han på "gis bort" på Finn.no. Så da flytta han hit til oss.

Her får han mye kos, masse oppmerksomhet og godt stell av de tre store jentene våre. Milo er en skikkelig trivelig kar som lager noen herlige pludre-lyder når han koser seg.

 

Lyst til å bli med på min give away? Klikk her!

Boblende lykke

Lillegutt elsker såpebobler. Han prøver seg på å blåse dem også, med mer eller mindre hell. Det er ikke så lett å blåse såpebobler når man er liten!

Men da vi skulle kjøpe såpebobleflasker til de store jentene, fant vi noe lurt på lekebutikken. De hadde en elektrisk såpebobleblåser! Den lager massevis av bobler! Man holder den bare i hånden, dypper den i såpevann og trykker på en knapp. En knapp, en knapp! - hva er vel bedre enn en knapp som man får lov til å trykke på når man er en liten utforskende gutt på 2! :-)

Lillegutt ser ut til å like den nye duppedingsen sin!

Lua Lillegutt har på, er hjemmestrikket fra i fjor. Den er strikket etter egen oppskrift i et ukjent bomullsgarn. Veldig elastisk lue, jeg er sikker på at han kan ha den til han er tolv år! :-D

Spørs om den ikke blir utslitt eller erklært umoderne før den blir for liten,

med andre ord...

Ha en boblende fin dag! :-)

Lyst til å bli med på min give away? Klikk her!

Glimt fra en herlig dag!

Nå har vi...

...gått i tog og ropt HURRA til halsen ble sår...

...satt oss rett ned på golvet i en gymsal, stengt resten av verden ute

og kost oss med en deilig is....

...vært på karamellslipp og - sammen med hundrevis av andre festkledde barn og voksne - sprunget som gale etter karameller som dalte ned fra himmelen...At noen fikk en og andre tjue, det er en del av leken. Javisst ville det vært mye lettere å gå på kiosken og kjøpe seg en pose med karameller - men det ville ikke på noen måte være like morsomt!   

Vi har spist middag ute og hurra-kaker hjemme...

... og spist enda flere kaker, gele og fruktsalat...

Ungene sovnet med et lykkelig smil om munnen i kveld.

Snart skal jeg trille i seng, jeg også.

Har du også hatt en fin 17. mai?

Rådyr på isen

Det er ikke lett å se, men den svarte prikken på isen på andre sida av elva, er et rådyr!

Hvis jeg zoomer inn, så kan du se det bedre (så du ikke tror jeg bare lurer deg med noe som egentlig bare var en flekk på linsa):

Bildet er tatt fra trappa vår. Denne gang var det ett rådyr, men for noen dager siden var det fire! Det er kjempemoro for hele familien å følge med dyrelivet på elva og vi er veldig heldige som bor slik til. Vi har en trafikkert vei mellom oss og elva, det skal være sagt, og den er ofte til stor irritasjon, men likevel har vi så mye glede av naturen på og ved elva, at den er til å holde ut!

Som dere ser på bildet, er det også svaner på elva. Siden elva ikke fryser til, kommer det masse svaner og overvinterer her. En morgen for et par år siden, telte vi over tretti svaner! Det var litt av et syn. Jeg hadde ikke så godt kamera da, så det ble ikke noe bra bilde av det, så dere får bare tro meg på mine ord. Denne vinteren har vi telt opp til 23 svaner sammen.

Mens Lillegutt tar kveldsbadet sitt...

..benytter jeg anledningen til å strikke litt! Her leievotten til kjærestevottepar nr 39.

Over 100 følgere må feires!

Takk for alle de fine kommentarene dere legger igjen på siden min! Det er så koselig å lese at dere liker det jeg lager, og at dere lar dere inspirere. Noen hyggelige ord kan friske en ellers grå dag, eller til og med redde en helsvart dag! Jeg deler raust ut cyber-klemmer til dere alle sammen!

Raus blir jeg også når jeg ser at over 100 personer følger bloggen min. En liten premie går derfor til en av følgerne - og i dag er det Liv Janne som er den heldige! Liv Janne skriver en helt fantastisk fin tur-blogg. Heldige er dem som bor i nærheten av Førde der hun bor - de kan fråtse i gode turforslag!

Jeg har også en trekning blandt de som følger Strikkekurven på facebook. Det kan du imidlertid lese om på facebook-siden!

Jeg lar denne karen

ønske dere en fin mandagskveld!

Han ble skapt på selveste Halloween. Lurer på om det ikke var Frankenstein han het...

Mye moro med pappesker

På Foreldremanualen i går, viste de frem et flott og fargerikt pappeskehus. Med blomsterkasser og postkasse og teppe foran døren. Da fikk jeg lyst til å vise frem vårt ringe pappeskehjem.

Pappeskebrunt og kjedelig utseende, men det ser ikke ut til at Lillegutt tar seg nær av det. Det har stått her noen dager nå og som dere ser har han masse moro! 

Jeg tror likevel at det hadde vært kjempeartig (for meg og jentene) å pynte på det av hjertens lyst!  Vel, kanskje ikke dette, for det er blitt klatret på og revet i og har vel sett sine beste dager, men bare vent til vi får ei ny stor pappeske i hus!

Den store pappesken inneholdt noen mindre esker, og de ble hus til noen utvalgte legofigurer. De smiler og er glade, og ser ut som de trives godt i pappeskehus, de også!

Mulig de også vil ha et litt mer fancy hus neste gang, da.

Hvis du har lyst til å glede barna dine (eller legofigurene) med et enkelt pappeskehus, så er mitt beste tips å bruke en billig tapetkniv til formålet. Brødkniv er ikke å anbefale, ei heller saks! Du har best kontroll med en tapetkniv, og den skjærer jevnt. Det gjør heller ingenting om den etterhvert blir sløv, for da kan du bare brekke av den sløve delen og bruke resten av bladet.

Likevel - vær forsiktig! Det kan være litt tricky å ha full kontroll på utskjæringa de første gangene. Og hold barna på trygg avstand når du skjærer!

Flere tips finner dere på bloggen A girl and a glue gun.

Litt nytt til fuglene i hagen

Jeg har oppdaget Ebay. Så når det er noen ting jeg skal ha, så sjekker jeg der. Denne gang ville jeg ha et fuglebrett som kunne henge på vinduet, så vi formelig kunne ha småfuglene inn i stua. Jeg fant det etterhvert - i England. Bestilling og betaling går farlig fort når man først har gått til det skritt å registrere seg både på Ebay og Paypal. Og få dager etterpå kommer saken i posten!

Vi er minst like fornøyde som småfuglene i hagen!

Lillegutt har småfuglene i øyehøyde, og sammen med hamster, akvariefisker, katt og hund, utgjør de en hel liten dyrehage for han. Fugleboka ligger nå lett tilgjengelig i stua, slik at vi raskt kan slå opp på ukjente arter som  måtte dukke opp. Foreløpig har det bare blitt de vanlige som kjøttmeis, blåmeis, grønnfink, granmeis og bjørkefink - men for oss var selv noen av disse nye bekjentskaper som vi måtte slå opp i bøkene.

Hvis du har lyst på et sånt fuglebrett - ja, for det anbefales! - så bør du vite at det heter "window suction bird feeder" på engelsk.

En flott høstdag

Nyt høsten! Det blir ett år til neste gang!

Mye moro på et Operahus

Man kan ha mye moro på et Oparehus. Særlig når ettermiddagshimmelen innbyr til lek med kamera, til stor glede for mammaen som kommanderer familien til å stå slik og sånn.

Til tross for at hun lokker med sjokolade og andre godbiter, blir jentene i familen etterhvert ganske lei og det er ikke fritt for at det kommer noen sure kommantarer til slutt...

Da må hun bare la de løpe fritt igjen.

Ha en fantasifull, fantastisk og fargerik helg!